近期发表在Cell杂志上的一项研究对“感冒宜食，发热宜饿”（feedacoldandstarveafever）这句古老的健康俗语进行了研究。

在小鼠疾病模型中，耶鲁大学的科学家们研究了在感染期间提供营养对健康产生的影响。结果发现，在细菌感染和病毒感染中，营养供给产生了相反的作用。具体来说，细菌感染的小鼠在喂食后死亡了，而病毒感染的小鼠喂食后仍然存活。

细菌与病毒感染，结果大不同

在第一系列的实验中，研究人员用单核球增多性李斯特菌(Listeriamonocytogenes)感染小鼠，这类细菌通常会致使食物中毒。当被感染小鼠停止进食后，它们终究会恢复。但当被感染的小鼠被强制喂食后，它们终究死亡了。

随后，研究人员对食品进行了成份拆分，结果发现，当给小鼠提供葡萄糖时产生了致命的反应，提供蛋白质或脂肪不会致使死亡。最后，研究还证明，给小鼠喂食化学药2-DG（作用是阻挠葡萄糖代谢）能够挽救被喂食葡萄糖的感染小鼠，并且让它们存活下来。

但是，当研究人员在病毒感染小鼠中做类似的研究时，他们得到了完全相反的效果。被流感病毒A/WSN/33感染的小鼠在被强迫喂食葡萄糖后能够存活下来，但当不进食或用2-DG豢养时，它们会死亡。进一步研究发现，小鼠死于不同的感染类型影响了大脑的不同区域。

运用前景

该研究的通讯作者RuslanMedzhitov教授说：“我们对喂食（feeding）产生如此大的影响非常惊讶。厌食是人和各种动物在生病期间一种常见的行动。我们的研究表明，这类行动对某些类型的感染具有很强的保护作用。”

Medzhitov还表示：“我们对感染所了解的一切几近都是基于免疫反应研究，和调查免疫系统如何清除病原体。但这并不是我们保护自己的唯一方式。我们的研究调控了小鼠对感染的忍耐和生存能力，但并没有做任何对病原体本身产生影响的事情。”

目前，Medzhitov的实验室正在研究另一种常见的疾病行动——睡眠模式变化——对免疫系统对抗感染的影响。他的团队也在进行食品偏好相干信号通路的研究。简单来讲，就是研究为何人生病时会想吃某种特定的食品。

他表示，这1发现也有望产生了更直接的运用，即设计临床试验评估提供营养对脓毒症患者的好处。他解释说：“医院ICU中一个严重的问题，它‘鄙弃’大多数现代医学方案。有许多研究在探索脓毒症患者营养方面的问题，但结果喜忧参半。值得注意的是，这些研究并没有斟酌脓毒症患者是细菌感染还是病毒感染。临床试验的设计应当考虑到这一点，将不同类患者辨别开。”

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