央视科教频道《健康之路》栏目：《上品补药——人参》介绍了人参养生！

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一、人参最大的作用是什么？

人参补什么？补气！

一是补脏腑之气。人参归肺、脾、心经，健脾气、补肺气、强心气。

二是大补元气，中医将人参誉为“补气之王”。那么什么是元气？清朝的《医权初编》对气的描述是：人之生死，全赖此气；气聚则生，气壮则康；气衰则弱，气散则死。“气”对于每个人活着来说都是至关重要的，正所谓“人活一口气”

《神农本草经》对人参功效的描述：人参补五脏，安精神、定魂魄、止惊悸、除邪气，明目、开心益智，久服轻身延年。

人参可以抗休克、升血压、治疗心衰、强心、健脑益智、治疗神经衰弱、痴呆，降血糖、抗肿瘤、抗疲劳等，作用比较广泛。

二、哪些人适合吃人参？

吃人参关键是辩证看有没有气虚。

什么是气虚呢？一般气虚的表现是：懒言少语。

气虚的常见表现是：弱不禁风、容易感冒。低声细语、动则气短。无精打采，不欲动作。

依据人的脏腑表现，气虚可分为肺气虚、脾气虚、心气虚、肾气虚；简单概括就是“三少一懒”：少气、少力、少神、懒得动。

1.心气虚症状：心悸（心慌）、胸闷、自汗。

人参有强心气作用，推荐药王孙思邈强心益气的人参配方

药材：人参5克（一般是红参）、麦冬5克、五味子3克，沸子冲泡代茶饮。适用于平时一动就出汗、心慌，心律不齐、心功能不全者。

2.肺气虚症状：咳嗽无力、气喘吁吁、反复感冒。

对于肺气虚，怎么用人参呢？中医教授推荐

的经验方药材：人参50克，蛤蚧一对，核桃肉克，蜂蜜适量

做法：药材打粉，加蜂蜜调服，每天一勺。适用人群：肺肾虚、肺心病、老慢支的病人。

3.脾气虚症状：腹胀便溏、面色萎黄、内脏下垂。主要是体现在消化方面，食少腹胀、大便不成形、面色萎黄，有的表现为脏器下垂如胃下垂、子宫下垂。用人参来调补用配方冲泡代茶饮。

药材：人参5克，白术5克，茯苓5克，炙甘草3克

用法：代茶饮，每日饮用。适用人群：慢性腹泻、慢性胃病患者

在生活当中，视自身的实际情况根据以上的人参配方进行进行调补，或者遵循医师建议食用。

三、人参的吃法人参作为进补保健用，每日不超过3克

1、含化：取参片直接含在口中，几分钟后味减直接嚼食；

2、泡茶：取参片3克置于杯中，冲开水直接泡饮，最后嚼食。

3、泡酒：常见用来泡酒的有生晒参和鲜人参。人参50克、60度左右白酒0毫升（2斤），浸泡一个月左右就可饮用；

4、磨粉：将人参磨成粉，制成胶囊或片剂，直接食用；

5、煲汤：煲鸭、煲鸡、排骨、鱼等。用量加倍，一般10克左右；用鲜人参可以一整棵30克左右。

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